Быстрые, с множеством аппетитных дырочек, очень нежные и вкусные.
Рецепт:
- 2 яйца СО
- 50 гр. сахара
- 4 гр. соли
- 6 гр. соды
- 250 мл.молока любой жирности
- 230 гр. муки
- 230-260 мл. кипятка
- 50 гр. оливкового масла (растительного)
Приготовление:
В миске смешать яйца, сахар, соль, соду и молоко. Можно венчиком, можно миксером.
Ввести муку и тщательно смешать. Далее частями вливаем кипяток и помешивая, определяем консистенцию теста. Чем тесто более жидкое, тем тоньше получатся блинчики.
В конце добавить масло, хорошо перемешать и жарить.